尝特色美食品海南风情 海南美食文化节可以约起


ʱ䣺2019-11-05

  11月1日上午,2019第四届海南美食文化节在海口市名门广场盛大开幕。本届美食文化节以“寻味海南美食狂欢”为主题,为期3天,旨在挖掘和弘扬海南美食文化,也是响应海南省“美食购物百节嘉年华”等促消费活动的具体行动。

  海南美食文化节是在海南省商务厅指导下,由海南日报报业集团联合各市县打造的美食文化盛宴,此前已成功举办三届,且届届有创新。各市县携海南特色美食参展,50多个展位组成中华美食一条街,定时特色演出展示琼州民俗文化,为广大市民游客呈现一场集视觉、听觉、味觉于一体的美食文化盛宴。

  11月1日上午,2019第四届海南美食文化节在海口市名门广场开幕。南海网记者 周静泊 摄

  清补凉、鸡屎藤、儋州米烂、正版马会免费资料大全,临高乳猪、乌烈乳羊美食文化节现场,市民游客可以尽情品尝“舌尖上的海南”。海口、儋州、五指山、昌江、临高等市县携特色美食组团参展,还有土蜂蜜、小鱼干、山兰酒、灵芝茶等海南农特产品以及黎锦、黎陶等手工艺品同场亮相,方便市民游客参观选购。

  昌江馆准备了盐焗霸王山鸡、乌烈乳羊、山鸡蛋等美食供市民游客品尝。南海网记者 周静泊 摄

  除海南本土风味外,美食文化节现场还设有中华特色美食街,由“虾兵蟹将”“牛气冲天”两个特色美食馆和50多个特色小吃展位组成。市民游客尽可品尝柳州螺蛳粉、阿里巴巴烤肉、胶囊冰激凌、蚵仔煎、澳门脆骨烧等50余种国内名小吃。

  美食文化节开幕当天,阳澄湖大闸蟹“空降”开幕式现场。海报集团全媒体中心记者 陈若龙 摄

  秋天,正是螃蟹肥美的季节。美食文化节开幕当天,阳澄湖大闸蟹“空降”开幕式现场,市民可以现蒸现吃。“从阳澄湖空运1吨大闸蟹到美食节现场,现场蒸制,肉质新鲜!”美食文化节美食区负责人介绍,为让消费者真正得到实惠,活动现场还发放价值10元的大闸蟹抵扣券。

  除了大闸蟹抵扣券,活动主办方还推出了多种优惠活动。“我们准备了10万元美食代金券,通过各种形式发放给大家。此外,活动现场还以抽奖的形式抽出一批锦鲤,为锦鲤发全场通吃券。”活动组委会相关负责人介绍,获得全场通吃券的幸运观众,可在现场任意摊位获得免费美食各一份。

  与往年相比,今年美食文化节的文化氛围更加浓厚。活动期间,主舞台区举办临高哩哩美、黎族器乐、黎族制陶、黎族织锦、黎族歌舞等海南民俗文化表演,以及海南美食相关器具、文化展示,供市民游客免费欣赏。

  为丰富活动内容,增加趣味性、互动性和体验感,11月1日至3日,美食文化节现场每天定时举行海南饮食文化挑战、美食故事会、有奖问答、美食雕工、创意拼盘表演等互动活动。

  “很高兴能够在美食文化节上将传承已久的食品雕刻技艺展现给大家。”食品雕刻活动负责人蔡亲宁表示,此次他带来部分已经完成的美食雕刻作品,并选派两名食品雕刻手艺人用果蔬进行现场雕刻,供市民游客观赏。

  吃、住、行、游、购、娱是旅游六大要素。本届美食文化节以海南各市县美食为核心,全省联动,深度开发、挖掘和宣传推介海南特色美食文化,以此促进消费、拉动内需。

  “昌江馆的绿橙很不错,现场试吃觉得好甜,我就买了一箱。”市民陈小姐在展区逛了不到半小时,手里就拎上了一袋袋沉甸甸的“战利品”。

  “这里有好多好吃的,粽子、米烂、甜酒糟,还有表演可以看,孩子很开心。”带孩子来逛美食文化节的市民蔡女士表示,希望以后海口能有更多类似的活动,“一站式”展示各市县的特色文化和美食特产。

  “我们致力于打造内容最丰富、最好玩的海南美食文化节,展现多元而别致的岛屿美食文化体系,为弘扬海南美食文化、促进购物消费增添新动力。”活动主办方表示,希望通过美食文化节,塑造海南商贸、美食、餐饮企业品牌及更加完整鲜明的行业形象,可没多久,醉酒男子又跑了出来,倒在路边,打造具有海南特色的美食盛会。



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